Hei Zhi Ma

Περιγραφή

ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΟ ΤΜΗΜΑ:
Ο σπόρος του φυτού.

ΑΠΟ ΠΟΥ ΣΥΛΛΕΓΕΤΑΙ:
Το σουσάμι είναι ένας σπόρος που προέρχεται από την Ινδική χερσόνησο, παρ’ όλα αυτά  ευδοκιμεί σε όλες τις εύκρατες περιοχές του πλανήτη.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ:
Είναι ένα μονοετές φυτό. Το σπέρνουμε συνήθως τέλος του χειμώνα, βλασταίνει περί τα μέσα της άνοιξης και συλλέγουμε τους σπόρους προς το τέλος του καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου.

ΠΟΤΕ ΣΥΛΛΕΓΕΤΑΙ:
Όπως ήδη αναφέρθηκε το σουσάμι συλλέγεται τους πρώτους φθινοπωρινούς μήνες.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ:
Το σουσάμι έχει γλυκιά γεύση και ως προς την θερμική του φύση μπορούμε να το θεωρήσουμε ουδέτερο προς θερμό.

ΟΡΓΑΝΑ – ΜΕΣΗΜΒΡΙΝΟΙ:
Το σουσάμι σύμφωνα με τους Κινέζους επιδρά στα Νεφρά και το Ήπαρ.

ΔΡΑΣΕΙΣ – ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ
1. Θρέφει το Yin του Νεφρού και κατ’ επέκταση όλου του σώματός.
2. Θρέφει το Yin του αίματος και το Yin Ήπατος.
3. Θρέφει και υγραίνει τα έντερα.

ΑΝΤΕΝΔΕΙΞΕΙΣ
Το σουσάμι δεν πρέπει να χορηγείται σε παχύσαρκους ασθενείς ή σε ασθενείς με αυξημένη υγρασία στο σώμα τους. Καλό είναι να αποφεύγεται σε αυτούς που υποφέρουν από χρόνια διάρροια.

ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑ
Είναι ασφαλέστατο βότανο.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ
9-30 γραμμάρια. Οι Κινέζοι συνήθως το στεγνώνουν λίγο πριν το καταναλώσουν, καβουρντίζοντάς το. Καλό είναι κανείς να το καταναλώνει σκέτο.

ΒΙΟΧΗΜΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ
1. Σε εργαστηριακές έρευνες σε ποντίκια τα οποία κατανάλωναν σουσάμι διαπιστώθηκε πτώση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και αύξηση των αποθηκών γλυκογόνου στο Ήπαρ.
2. Ενέσιμο εκχύλισμα σησαμέλαιου σε ποντίκια οδήγησε σε αύξηση αιματοκρίτη.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ